菊の栽培に携わる専門家や愛好家にとって、その奥深い世界を網羅的に解説する一冊が『キク大事典』です。農山漁村文化協会（農文協）が編纂した本書は、菊の生理生態から最新の栽培技術、さらには全国のトップ生産者の実践事例までを詳細に収録しており、菊栽培のあらゆる疑問に応える決定版として刊行されました。専門的な知識を求める読者にとって、貴重な情報源となるでしょう。
キク大事典の基本情報
| 書名 | キク大事典 |
|---|---|
| 著者 | 農文協 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 発売日 | 2017年02月21日頃 |
| ISBN | 9784540161766 |
| ジャンル | 美容・暮らし・健康・料理 |
| 価格 | 22,000円（税込） |
キク大事典はどんな本？
『キク大事典』は、菊の生理・生態、基本的な栽培方法から、最先端の研究成果、そして全国各地の優れた生産者の事例までを網羅した総合的な専門書です。輪ギク、小ギク、スプレーギクといった主要な菊の種類ごとに、それぞれの栽培課題に対応する技術に焦点を当てて解説しています。例えば、輪ギクでは主要品種の栽培法や量販店向けのサイズ調整、小ギクでは物日出荷のための電照技術や省力化技術、スプレーギクでは燃油コスト削減のための変温管理や高温障害対策などが詳述されています。約90名の第一線の研究者や指導者が執筆に加わり、23の生産者事例も収録されており、理論と実践の両面から菊栽培を深く掘り下げています。
キク大事典の内容と読みどころ
特徴1：菊の生理・生態から最新技術まで網羅
菊の原産・来歴から、生育メカニズム、開花調節、病害虫対策、経営戦略に至るまで、幅広いテーマを詳細に解説しており、基礎から応用まで一貫して学べます。
特徴2：全国のトップ生産者による実践事例
輪ギク、小ギク、スプレーギク、鉢物など、多様な菊栽培に取り組む全国23のトップ生産者の具体的な経営や技術事例が紹介されており、現場の知恵と工夫を学ぶことができます。
特徴3：多様なニーズに応える栽培技術の深掘り
輪ギクのL・Mサイズ出荷の工夫、小ギクの露地電照や省力技術、スプレーギクの変温管理や高温障害対策など、各菊の課題に応じた専門的な技術解説が充実しています。
この本がおすすめの人
この本は、菊栽培の専門家や研究者、農業指導者、そして大規模な菊生産に携わる農家の方々に特におすすめです。また、これから菊栽培を本格的に始めたいと考えている方や、既存の栽培技術をさらに向上させたいと願う方にとっても、実践的な指針となるでしょう。さらに、菊の生理生態や最新の研究動向に関心のある学術関係者や、日本の花卉農業の現状と未来について深く知りたいと考える方にも有用な一冊です。
キク大事典の評判・口コミ
『キク大事典』は、その専門性と網羅性から、菊栽培に関する信頼性の高い情報源として評価されています。一般的な読者レビューは多く見られませんが、専門書を取り扱う書店の商品ページでは、キクの生理・生態から栽培の基本、研究の最先端、全国のトップ生産者の事例までを収録している点が強調されています。 「大事典」というタイトルが示す通り、菊に関するあらゆる情報を体系的にまとめた決定版として、専門家や熱心な栽培家から重宝されていることがうかがえます。
キク大事典の著者情報
本書を編纂した農文協（農山漁村文化協会）は、1940年に設立された一般社団法人です。 「農家に学び、地域とともに」を活動の根幹に据え、農業・健康・食生活・教育の各分野で書籍や雑誌、映像作品などを幅広く出版しています。 月刊誌『現代農業』をはじめ、『日本の食生活全集』や『農業技術大系』など、実用的な農業技術書から文化的な記録まで多岐にわたる出版物を手掛けており、日本の農業界において大きな影響力を持つ出版社として知られています。
キク大事典の出版社情報
農山漁村文化協会（農文協）は、1940年創立の歴史ある出版社です。 農業・農村文化の向上に資する出版活動を長年続けており、特に農業技術書や専門書の分野で高い評価を得ています。 『現代農業』などの定期刊行物や、専門的な「大事典シリーズ」、さらには「ルーラル電子図書館」といった電子出版にも力を入れ、多角的に農業情報を発信しています。 農家や地域との密接な連携を通じて、現場のニーズに応える質の高い情報を提供し続けているのが特徴です。
キク大事典を購入する前に確認したい情報
発売日は2017年02月21日頃、ISBNは9784540161766です。価格や在庫は変わるため、注文前に楽天ブックスの最新表示をご確認ください。
キク大事典の書評まとめ
『キク大事典』は、菊栽培に関する包括的な知識と実践的な技術を求める方にとって、非常に価値のある一冊です。菊の生理から最新の栽培管理、さらには経営戦略まで、専門家による深い知見と全国の生産者の具体的な事例が詰まっており、栽培技術の向上や新たな挑戦を考えている読者に最適です。高価な専門書ではありますが、その内容の充実度から、長期にわたって活用できる信頼できる資料となるでしょう。
